Клубничное варенье-пятиминутка
18 июня 2025
Пятиминутка сохраняет форму ягод и яркий цвет. Варится в несколько приёмов, но каждый занимает пять минут.
- Засыпьте 1 кг клубники 700 г сахара и оставьте на ночь, чтобы ягоды дали сок.
- Доведите до кипения и варите ровно 5 минут, аккуратно снимая пенку.
- Остудите полностью и повторите кипячение ещё дважды.
- В последний раз добавьте сок половинки лимона и разлейте по горячим стерильным банкам.
Совет. Мешать лучше покачиванием таза, а не ложкой — ягоды не развалятся.