Хрустящие малосольные огурцы за сутки
12 июля 2025
Малосольные огурцы — первая заготовка сезона. Главное — свежие огурцы с пупырышками и холодный рассол.
Читать дальше →Квашеная капуста в трёхлитровой банке
3 октября 2025
Квашу капусту каждую осень после первых заморозков: кочаны становятся слаще, а капуста — сочнее.
Читать дальше →Клубничное варенье-пятиминутка
18 июня 2025
Пятиминутка сохраняет форму ягод и яркий цвет. Варится в несколько приёмов, но каждый занимает пять минут.
Читать дальше →Лечо из болгарского перца
29 августа 2025
Лечо — моя любимая зимняя заготовка: хорош и как гарнир, и как основа для супа.
Читать дальше →Как стерилизовать банки без лишних хлопот
5 июля 2025
Раньше стерилизовала банки над кастрюлей с паром и каждый раз обжигала пальцы. Теперь пользуюсь духовкой.
Читать дальше →Яблочная пастила в духовке
21 сентября 2025
Когда яблок много, а варенья уже некуда ставить, делаю пастилу — она хранится до весны.
Читать дальше →Как сохранить морковь и свёклу до весны
2 ноября 2025
Корнеплоды хорошо лежат, если соблюсти три правила: сухие, без повреждений и в прохладе.
Читать дальше →